De boerin die de lammeren levert

De biologische runderen van Dick

De biologische kippen van Bart

Kippen van Thymen

Scharrelrunderen van Mark

Scharrelvarkens van Henk

Onze boeren

Vlees van bekende, Nederlandse, herkomst en geen anoniem vlees. Da’s belangrijk voor OKvlees.nl. Daarom stellen we graag onze boeren aan je voor! Dat doen we met een beetje tekst maar ze moeten het vooral zelf vertellen in een filmpje. We hebben nog niet van alle boeren een filmpje.
Als je vragen hebt aan de boeren, stel ze dan gerust via Dit e-mailadres is beschermd tegen spambots. U heeft Javascript nodig om het te kunnen zien. of via 0621917040.

Het basis assortiment wordt door 6 boeren geleverd, 3 biologische boeren en 3 scharrel boeren. Daarnaast streven we er naar om boeiende boeren met een mooi aanvullend vleesproduct toe te voegen. We zijn begonnen met een geitenboer. Daar is een schapenboer bijgekomen, een hertenboer, een boer met dubbeldoel kippen, en het zal nog doorgroeien....

 

Varkensboeren

Familie Schellekens levert de scharrelvarkens. Hij heeft een bedrijf met naast de varkens ook melkkoeien in Dreumel, een dorp in het Land van Maas en Waal.  Henk Schellekens kan je gerust een ambassadeur van Scharrelvlees noemen

De biologische varkens worden geleverd dor familie de Weert. Het bedrijf ligt in Beltrum, boven Winterswijk. Er komt ook vanhun een filmpje, even wachten op mooi weer.

 

Runderboeren

Beide runderboeren houden een ras dat speciaal voor de vleesproductie is gefokt, de Blonde d’Aquitane. Dit is een relatief jong ras met sinds 1963 een eigen stamboek. Een voordeel van de Blonde d’Aquitaine is dat ze relatief gemakkelijk afkalven, waardoor een keizersnede tot de uitzonderingen behoort.

De familie Muskens levert de scharrel runderen. Hun bedrijf heet 'Les Belles Blondes', en dat zijn de runderen echt! Het ligt in Heesbeen, een van de kernen van de gemeente Heusden. En Heusden ligt ten westen van ’s Hertogenbosch. Zie hier hun website!

De biologische runderen komen van de familie Ruessink.  Het bedrijf, de Roodheuvel, ligt in in Toldijk onder Zutphen.

Kippenboeren

De biologische en scharrelkippen zijn hetzelfde traag groeiende ras, de Hubbard JA957.

Bij de familie Voorthuizen groeien de scharrelkippen op. Het bedrijf, de Nieuw Hof, ligt in Terschuur. Terschuur ligt iets boven het kippencentrum van Nederland, Barneveld. Thymen heeft naast de kippen ook een kersenboomgaard en een camping. Dus, zoek je rust, dan heb je nu een leuke camping gevonden. Campingnieuwhof

 De familie Kok in Lelystad levert de biologische kippen, die bekend zijn onder de naam Polderhoen. Dit artikel in de telegraaf geeft een mooie beschrijving!

Geitenboer

Het geitenvlees, of beter gezegd het vlees van de Chevons, wordt geleverd door Ina Eleveld en Peter Govers van de biologisch-dynamische geitenboerderij Hansketien in Mantige, Drenthe. Chevons zijn geitenbokjes van 5 tot 7 maanden oud.

Waarom heb ik nu gekozen voor Hansketien? Vanwege hun passie voor geiten en geitenvlees. Helemaal door de bocht ging ik vanwege het feit dat ze zonnebloemen als voer voor de winter. Zonnebloemen in Drenthe! Waarom doen ze dat: omdat het zo'n mooi gezicht is, als ze bloeien. Dat was de laatste druppel.

Meer informatie over Hansketien kan je hier vinden. Er is door "IkBoerGoed" een mooi filmpje gemaakt van Hansketien. Kijk hier maar!

Hertenboer

Ruud Geerligs heeft een boerderij met edelherten in Geesteren in de mooie Achterhoek. Op zijn site zijn hele mooie beelden te vinden.. Ruud past heel goed in de groeiende groep OKvlees boeren. Hij praat met passie over zijn dieren en het vlees.

 



Waar zitten onze boeren?

EKO-logo scharrel-rund-logo scharrel-varken-logo scharrel-varken-logo