01 RECEPTEN

Recepten

De marinade bij deze kip noem ik haarlemmeroliemarinade, omdat het voor heel veel bruikbaar is. Zo maakt het deze kipkarbonade onweerstaanbaar - pittig, krokant en sappig.


dot-line-431-01

Benodigdheden
voor vier personen (Of twee met trek):

  • olie
  • 4 flinke kipkarbonades
  • Haarlemmerolie marinade:
  • 6 el sweet chilisaus
  • 1 1/2 el vissaus
  • 1 el ketjap manis
  • 2 tl citroensap
  • 1/2 tl kurkuma
Bezorgen
dot-line-431-01


Bereiding:

Verwarm de oven voor op 200 graden
Vet een ovenschaal licht in. Leg de kipkarbonades met het vel naar boven in de schaal. Roer de ingrediënten voor de marinade door elkaar en verdeel deze over de kip. Zet de schaal in het midden van de oven gedurende 45 minuten. Keer de kipkarbonades om de 15 minuten even om en bedruip met de marinade.

 EU Organic Logo
© OKvlees.nl | Fotografie: Dutch Food Art | Vragen of suggesties? info@okvlees.nl | Bel 06-21917040